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食材：西红柿 2 个、鸡蛋 3 个、盐 1 小勺、糖半勺、葱花少许①热锅冷油，倒蛋液炒至凝固盛出；②另起锅，下西红柿块炒出汤汁，加半勺糖提鲜；③倒入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，撒葱花即可。2. 番茄牛腩图片
食材：牛腩 500g、西红柿 3 个、姜片 3 片、葱段、盐 1 勺、生抽 2 勺①牛腩冷水下锅，加姜片煮出血沫，捞出洗净；②热油炒香葱段姜片，下牛腩炒至微黄，加生抽翻炒；③加西红柿块炒出沙，加足量热水没过食材，大火烧开后转小火炖 1.5 小时，加盐调味。3. 糖拌番茄图片
食材：西红柿 2 个、白砂糖 2-3 勺（按口味调整）①西红柿顶部划十字，用开水烫 10 秒，剥去外皮后切块；②放入碗中，撒上白砂糖，冷藏 10 分钟更入味。4. 番茄金针菇汤图片
食材：西红柿 1 个、金针菇 1 把、鸡蛋 1 个、盐半勺、香油 1 滴①热锅放少许油，下西红柿块炒出汁，加适量清水烧开；②放入金针菇煮 3 分钟，淋入蛋液（边倒边搅）；③加盐调味，滴 1 滴香油。5. 番茄炖豆腐图片
食材：西红柿 2 个、嫩豆腐 1 块、盐半勺、生抽 1 勺、葱花少许①热油炒西红柿块至出汤，加 1 勺生抽提味；②放入豆腐块，轻轻推动避免碎，加少许清水焖 3 分钟；③加盐调味，撒葱花出锅。6. 番茄鸡蛋饼图片
食材：西红柿 1 个、鸡蛋 2 个、面粉 50g、盐半勺、葱花①碗中放面粉，加西红柿泥、鸡蛋、盐，搅拌成无颗粒面糊；②平底锅刷油，舀 1 勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄，撒葱花。7. 番茄龙利鱼汤图片
食材：龙利鱼 1 条、西红柿 2 个、姜丝、盐半勺、白胡椒粉少许①龙利鱼片用少许盐、白胡椒粉抓匀腌制 10 分钟；②热油炒西红柿块出汁，加适量热水烧开，放姜丝；③放入鱼片煮 2-3 分钟至变色，加盐调味即可。8. 番茄炒土豆丝图片
食材：西红柿 1 个、土豆 1 个、盐半勺、醋 1 勺、葱花①土豆丝沥干水分，热锅冷油炒土豆丝至半熟盛出；②另起锅炒西红柿块出汁，倒土豆丝翻炒；③加醋、盐调味，炒 1 分钟后撒葱花。9. 番茄疙瘩汤图片
食材：西红柿 1 个、面粉 100g、鸡蛋 1 个、青菜 2 颗、盐半勺①面粉加少许清水，搅成小面疙瘩；②热油炒番茄丁出汁，加足量热水烧开，下小面疙瘩煮 3 分钟；③放青菜段、淋蛋液，加盐调味。10. 番茄炒虾仁图片
食材：西红柿 2 个、虾仁 200g（去虾线）、盐半勺、料酒 1 勺、葱花①虾仁用料酒抓匀腌制 5 分钟，焯水 10 秒捞出；②热油炒西红柿块出汁，加半勺盐；③放入虾仁翻炒 1 分钟，撒葱花出锅。11. 番茄芝士烤吐司图片
食材：吐司 2 片、西红柿 1 个、芝士片 2 片、黑胡椒少许①吐司上放西红柿片，再铺芝士片，撒少许黑胡椒；②烤箱 180℃预热，放入烤 5 分钟，至芝士融化即可。12. 番茄萝卜汤图片
食材：西红柿 1 个、白萝卜 1 段、盐半勺、葱花①热锅炒西红柿块出汁，加适量清水烧开；②放入白萝卜片煮 5 分钟至变软；③加盐调味，撒葱花。13. 番茄炒西葫芦图片
食材：西红柿 1 个、西葫芦 1 根、盐半勺、生抽半勺①热油炒西红柿块至出汤，加半勺生抽；②放入西葫芦片翻炒 2 分钟，至西葫芦变软；③加盐调味即可。14. 番茄豆腐蛋花汤图片
食材：西红柿 1 个、嫩豆腐 1 块、鸡蛋 1 个、盐半勺、香油 1 滴①热油炒西红柿块出汁，加适量清水烧开；②放入豆腐块煮 2 分钟，淋蛋液；③加盐调味，滴香油出锅图片
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