
今天我们来聊一聊五款必学的小吃配方,能让你轻松走上赚钱之路!这些小吃不仅美味,而且制作简单,非常适合初学者。每道小吃的配方我会详细列出,让你一步步跟随学习。快来看看吧!
1. 韩式炒年糕食材:
年糕:300克
韩式辣酱:2汤匙
大葱:1根(切段)
胡萝卜:1根(切丝)
鸡胸肉:150克(切片)
食用油:适量
糖:1茶匙
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芝麻:适量(可选)准备工作:
年糕用清水泡30分钟,备齐其他食材。
鸡胸肉提前腌制,加入少许盐和胡椒粉,腌15分钟。
操作步骤:
热锅凉油,加入鸡胸肉炒熟,盛出备用。
锅中继续加油,加入葱段和胡萝卜丝炒香。
下入泡好的年糕,翻炒均匀。
倒入韩式辣酱和糖,继续翻炒至年糕软糯入味。
最后加入炒好的鸡肉,翻炒均匀即可。
装盘后可以撒上芝麻,增添风味。
2. 串串香食材:
牛肉:200克
羊肉:200克
蘑菇:适量
青椒:1个
小葱:适量
火锅底料:1块
食用油:适量
辣椒粉:适量
盐:适量
准备工作:
牛肉和羊肉切成小块,青椒和蘑菇切好备用。
准备好竹签,提前浸泡在水中。
操作步骤:
锅中加入适量水,放入火锅底料,慢慢熬煮至融化。
加入牛肉、羊肉、青椒、蘑菇等材料,煮至熟透。
另起一锅,加入食用油,放入辣椒粉炸香。
煮好的串串捞出,放在竹签上,浇上炸好的辣椒油,撒上盐和葱花。
上盘后即可享用,口感麻辣鲜香,回味无穷。
3. 油炸鬼(油条)食材:
中筋面粉:500克
水:250毫升
盐:10克
糖:10克
酵母:5克
小苏打:1茶匙
食用油:适量(用于炸制)
准备工作:
搅拌面粉、盐、糖、小苏打和酵母。
分步加入温水,慢慢搅拌成面团。
操作步骤:
将面团揉至光滑,放入温暖处发酵1小时,直到体积变大2倍。
发酵好的面团分成小剂子,擀成长条,叠加后用手稍微压扁。
在锅中加足够的油,热至180度,逐个放入面团。
炸至金黄酥脆,捞出沥油即可。
最佳搭配豆浆,入口香脆。
4. 烤红薯食材:
红薯:适量(选择大个、外皮光滑的)
清水:适量
准备工作:
红薯洗净,去掉表面的杂质。操作步骤:
将红薯用清水洗净,可以用刷子刷掉泥土。
在红薯表面用刀划几道,方便烤制时蒸汽排出。
将红薯放入预热好的烤箱中(200度),烤45-50分钟,直到红薯变软。
中途可以翻面,以确保受热均匀。
烤好后取出,稍微冷却后即可食用,甜蜜香浓,充满营养。
5. 鸡蛋仔食材:
中筋面粉:200克
鸡蛋:2个
糖:100克
牛奶:160毫升
植物油:50毫升
泡打粉:1茶匙
准备工作:
将鸡蛋打散,牛奶和植物油混合好备用。操作步骤:
将面粉、泡打粉和糖混合均匀。
慢慢加入鸡蛋液和牛奶,搅拌均匀,直至无颗粒。
加热鸡蛋仔模具,涂上少许油。
倒入适量面糊,盖上模具,开中小火烙制3-5分钟,直到两面金黄。
取出后撒上糖粉或佐料,外酥内嫩,香脆可口。
以上就是我为你们准备的五款必学小吃配方,每一道都简单易学,适合在家尝试。如果你想要获取更多详细的配方和一些独家秘诀,请在下方留言回复“配方”,我会把更丰富的配方内容分享给你哦!快来试试吧!
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